بیشتر مواد در مقابل حرارت تغییر شکل می دهند و از حالت جامد به صورت مایع ودرنهایت به گاز تبدیل می شوند.اماگاز کربن دی اکسید کاملا متفاوت عمل می کند.کربن دی اکسید بدون این که ابتدااز حالت جامد به صورت مایع درآید به طورمستقیم به گاز تبدیل می شود.این گاز درحالت جامد شبیه توده ی یخ است ،امابدون آب.درنتیجه به آن یخ خشک می گویند واز آن برای خنک نگه داشتن بعضی از چیزها استفاده می کنند.
کانی ها از منابع موجود در پوسته زمین هستند ومواد سازنده ی سنگ ها را تشکیل می دهند.همه کانی ها ساختمان بلوری دارند مانند دانه های نمک که با آرایش خاصی کنار هم قرارگرفته اند.بعضی از کانی ها مانند کوارتز والماس شفاف ودرخشانند درحالی که بسیاری دیگر مانند سنگ وخاک بنظر می رسند.بیشتر کانی ها از ترکیب دو یا چند عنصر تشکیل شده اندو خیلی از انها فلزی اند.البته بعضی از فلزاتی که درترکیب کانی ها یافت می شوند.بدون آن که با مواد دیگر ترکیب شده باشند؛بصورت آزاد هم در طبیعت وجود دارند طلا نقره مس وقلع از جمله فلزاتی هستند که بصورت خالص درطبیعت یافت می شوند.
کانی ها بسیاری از چیزهای موردنیاز زندگی روزمره ما را تامین میکنند؛ مثلا فلزهایی که درساخت اتومبیل ومصالحی که در ساختن خانه ها بکار میروند از کانی هابدست می آیند.